آموزش پخت کیک قلبی عاشقانه برای روز سپندارمذگان 16 فوریه 2017
آموزش پخت کیک قلبی عاشقانه برای روز سپندارمذگان
کیک براونی قلبی از مجموعه دستور غذایی های ویژه ولنتاین و روز عشق ایرانی یعنی سپندارمذگان است که در بخش آموزش آشپزی سایت دلنا دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.
زمان آماده سازی
۲۰ دقیقه
زمان پختن
۴۵ دقیقه
ملیت
غذای فرنگی
مواد لازم :
کره ۲۳۰ گرم
شکر قهوه ای دو و نیم پیمانه
شکلات ۱۷۰ گرم
تخم مرغ ۴ عدد
وانیل ۱/۲ قاشق چای خوری
آرد ۲ پیمانه
نمک ۱/۲ قاشق چای خوری
شما می توانید برای مناسبت های مختلف و همین طور روز ولنتاین این کیک های خوشمزه را تهیه و نوش جان کنید . امیدواریم از مجموعه ی دستورهای ویژه ی این روز لذت ببرید و در کنار دوستان و خانواده خود لحظات شیرینی را بگذرانید .
نکاتی در رابطه با تهیه کیک براونی قلبی :
۱- به کره اضافی برای چرب کردن قالب نیاز دارید.
۲- از شکلات تلخ استفاده کنید. آن را خرد کنید.
۳- اگر دسترسی دارید از ۲ قاشق چای خوری عصاره وانیل استفاده کنید.
۴- به پودر قند، شکر و پودر کاکائو برای تزیین نیاز دارید.
۵- با این میزان مواد ۱۲ عدد قلب خواهید داشت.
دستور پخت :
۱- از قبل، فر را با حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد گرم کنید. قالبی( به ابعاد حدود ۲۰ در ۳۰ سانتی گراد) را با کره چرب کنید و در کف قالب کاغذ روغنی پهن کنید.
۲- در ظرفی مناسب مایکروفر کره، شکر قهوه ای و شکلات را با هم ترکیب کنید. آن را برای حدود ۱ دقیقه با درجه بالا تا شکلات نرم شود در مایکروفر بگذارید . آن راهم بزنید اگر نرم نشده بود، ۱۰ ثانیه دیگر در مایکروفر بگذارید.
۳- وانیل و تخم مرغ را به شکلات آب شده، اضافه کنید و با قاشق چوبی مواد را هم بزنید. سپس آرد و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
۴- خمیر را در قالب آماده بریزید و سطح آن را یکدست کنید. براونی را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید، تا زمانیکه خلال دندانی که در وسط کیک فرو بردید و بیرون آوردید، تمیز باشد. بگذارید براونی خنک شود.
۵- کناره های کیک را با چاقو از دیواره های قالب جدا کنید. کیک را از قالب خارج کنید، کاغذ روغنی را جدا کنید و آن را چرخانده و روی سطح کار بگذارید. کیک را با قالب طرح قلب (حدود ۶ سانتی متری)، قالب بزنید. در صورت تمایل بر روی آن ها پودر کاکائو، پود قند و یا شکر بپاشید.
برچسب ها : آموزش پخت کیک عاشقانه , آموزش درست کردن کیک , آموزش درست کردن کیک برای سپندارمذگان , طرز پخت کیک عاشقانه , طرز درست کردن کیک به شکل قلب , کیک براونی
- آموزش آشپزی
- 1,430 views
- بدون نظر
به نکات زیر توجه کنید