نحوه درست کردن ژله به شکل زیبای هندوانه 11 ژوئن 2017
نحوه درست کردن ژله به شکل زیبای هندوانه
نحوه درست کردن ژله هندوانه ای شکل را در ادامه مطلب مشاهده نمایید
نحوه درست کردن ژله هندوانه در پوست لیمو
ژله هندوانه ای در پوست لیمو ی تازه بسیاز عالی و خوشمزه ان مخصوصا بعد از غذا در روزهای تابستانی. خیلی راحت و ساده هم درست میشه. برای شب یلدا هم مناسبن.
مواد لازم
لیموی تازه ( من برای ۳ نفر از ۴ تا لیمو استفاده کردم شما میتونید دوبرابر یا سه برابر استفاده کنید)
یک پاکت ژلـه ی قرمز رنگ (توت فرنگی یا اگه هندوانه باشه که خیلی بهتر )
یک فنجان آب جوش
یک فنجان آب یخ
مقداری دانه کنجد سیاه بو داده که مثل دونه های هندوانه به نظر برسه
مرحله ۱ – بریدن لیموها
لیموها رو از وسط نصف کنید.
یک قاشق بردارید و با اون لیموها رو خالی کنید. دقت کنید پوست لیمو رو نبرید.
آب و تفاله ی لیمو رو دور نندازید یا اون ها رو برای دستور تهیه هایی که آب لیمو لازم دارند نگه دارید یا اینکه با اونها یک لیموناد خوشمزه درست کنید.
پوست لیموهای نصف شده رو کنار هم و داخل یک طرف لبه دار قرار بدید که ثابت بمونند.
مقداری دانه ی کنجد سیاه بوداده رو روی هر کدوم از پوسته ها بپاشید.
مرحله ۲ – ژله رو درست کنید
برای دست کردن ژلـه ، پودر ژلـه رو توی یک کاسه بریزید یک فنجان آب جوش روی اون بریزید و خوب هم بزنید تا پودر ژلـه کاملا حل بشه و بعد آب یخ رو اضافه کنید و باز هم، هم بزنید تا یکدست بمونه. بعضی از ژلـه های با روش متفاوتی درست میشن پس قبل از شروع این مرحله دستورالعمل روی جعبه ی ژلـه رو با دقت بخونید و طبق اون ژلژه رو اماده کنید.
مرحله ۳ – ژلـه رو توی قالب ها بریزید
ژلـه آماده شده رو بردارید و توی پوسته های لیمو بریزید. حالا ظرف محتوی پوسته و ژلـه ها ها رو داخل یخچال قرار بدید.
صبر کنید تا ژلـه کاملا ببنده. چون میخوایم باز هم پوسته های لیمو رو نصف کنیم ژلـه باید کاملا سفت شده باشه.
معمولا دو ساعت زمان کافیه.
لیموهای نصف شده رو از وسط دوباره نصف کنید و روی طرف بچینید. اونها رو با برگهای نعنا سرو کنید . نوش جان.
نکات :
– می تونین دانه های کنجد را بعد از بسته شدن ژلـه روب اون بریزین
– معمولا در تهیه ژلـه ها از یک لیوان آب جوش و بک لیوان آب سرد استفاده میشه ولی با نصف لیوان آب سرد، هم ژلـه زودتر میبنده هم سفت تر میشه چون بعد باید لیمو ها را نصف کنید بهتره ژلـه سفت تر باشه.
برچسب ها : آموزش درست کردن ژله , طرز تهیه انواع ژله , طرز تهیه ژله , طرز تهیه ژله تزیینی , طرز تهیه ژله مجلسی , طرز تهیه ژله هندوانه ای , نحوه درست کردن ژله
- آموزش آشپزی
- 2,074 views
- بدون نظر
به نکات زیر توجه کنید